Mesin pengering di departemen laundry membutuhkan waktu yang jauh lebih lama dari biasanya untuk mengeringkan handuk, yang mengakibatkan peningkatan konsumsi energi. Setelah pemeriksaan, tidak ada tanda-tanda kelebihan muatan. Apa kemungkinan penyebab teknis utama dari masalah ini?

Filter serat (lint filter) yang tersumbat parah.

Hotel Anda ingin menerapkan inisiatif 'Green Hotel' dan mengurangi jejak karbon serta konsumsi sumber daya. Departemen laundry adalah salah satu konsumen energi dan air terbesar. Sebagai Kepala Laundry, strategi manakah yang paling efektif untuk mengurangi konsumsi energi listrik secara signifikan dalam operasional pengeringan tanpa mengorbankan kualitas atau waktu pengeringan secara drastis?

Memastikan proses 'water extraction' (pemerasan) pada mesin cuci berjalan optimal untuk mengeluarkan air sebanyak mungkin dari linen sebelum masuk ke pengering.

Latihan Soal Bab 3: Laundry - perhotelan Kelas 11 | LatihanOnline

Pertanyaan 1

Ketika melakukan inspeksi rutin pada mesin pengering industri, Anda menemukan bahwa filter serat (lint filter) terisi penuh dengan serat dan debu. Meskipun mesin masih berfungsi, Anda tahu ini dapat menimbulkan masalah. Apa risiko paling serius dari filter serat yang tidak dibersihkan secara teratur pada mesin pengering?