PTS Semester 2

LATIHAN1/10
No. 1

Seorang chef di restoran modern yang ingin menginternasionalkan masakan Jawa dihadapkan pada tantangan untuk menstandarisasi resep 'Nasi Goreng Jawa' agar kualitasnya konsisten di seluruh cabang. Bagaimana langkah profesional yang harus diambil untuk mendokumentasikan resep ini, dengan tetap mempertahankan keaslian rasa dan filosofi Jawa?