Seorang pengelola restoran 'fine dining' berencana untuk mengadakan upacara 'melaspas' (penyucian dan peresmian) untuk dapur baru mereka. Upacara ini dianggap sangat penting untuk keberkahan usaha. Jika pilihan hari jatuh pada 'Kala Angkara' atau 'Wisnu Murti', manakah yang paling tepat untuk upacara tersebut dan mengapa?